Biscuits de Laura (roulés à la main)

Dans un grand bol ou un plateau en bois, étalez environ 4 tasses de farine et faites un trou au centre en tapotant pour que la farine ne se détache pas.

Versez le lait dans le trou, puis ajoutez le Crisco.

Commencez par incorporer progressivement la farine au lait et au Crisco.

Ne rendez pas la pâte trop ferme.

Si vous le faites, les biscuits seront durs et durs.

Lorsque vous obtenez une pâte moyennement épaisse, pétrissez 6 à 12 fois en ajoutant plus de farine si nécessaire.