最后一刻卷
最后一分钟面包卷是一种相当简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 2 分钟内准备好。用 c 制成。烫过的牛奶,.砂糖,.盐角软起酥油和.酵母(活性干酵母),此配方可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
晚餐前约 1/2 小时:
将滚烫的牛奶放入一个大碗中,搅拌糖、盐和起酥油。
冷却至微温。将酵母撒入量杯中的温水中。
搅拌直至溶解。搅拌成温热的牛奶混合物。添加面粉。
搅拌约 1 分钟,直至充分混合。
用蜡纸和毛巾盖住面糊。放在温暖的地方(80°至85°)发酵直至体积增加一倍。充分搅拌,然后用力搅拌约 1/2 分钟。将涂有油脂的 3 英寸松饼盘杯装满约 2/3。 400°烘烤约25分钟。趁热从锅中取出。做一打。
🍷 完美搭配
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