इतालवी ग्रील्ड झींगा सलाद

मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक आउटडोर ग्रिल को पहले से गरम करें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगाएं।

झींगा को तब तक ग्रिल करें जब तक कि वे बाहर से चमकीले गुलाबी न हो जाएं और मांस अपारदर्शी न हो जाए, प्रति साइड लगभग 2 मिनट।

10 मिनट तक ठंडा होने दें और एक गैर-धातु के कटोरे में स्थानांतरित करें।

ठंडे झींगे के ऊपर इटैलियन ड्रेसिंग और नीबू का रस डालें और टॉस करके कोट करें।

लाल शिमला मिर्च, प्याज, अजवाइन और हरा धनिया डालें; हल्के से मिलाएं.

1 घंटे तक ढंकें और ठंडा करें।

सलाद को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

ऊपर से झींगा मिश्रण डालें और परोसें।