Carne italiana (boa para uma multidão, fica bem na panela elétrica)

A carne italiana (boa para uma multidão, fica bem na panela elétrica) é uma refeição moderadamente fácil de cozimento lento. Feito com mandril assado de 3 a 4 libras (cortes baratos com ossos, corte de lâmina são melhores do que desossados), 1 lata (16 onças) de caldo de carne, 1 lata de cerveja, 1 pote de calabresa (suco e tudo) e 1 ou 2 cebolas fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.