يخنة لحم الضأن الأيرلندية

يخنة لحم الضأن الأيرلندية

⏱️ جاهز في 2h 45m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 2h 25m 👥 10 حصص 👁️ 6 مشاهدة

يخنة لحم الضأن الأيرلندية اللذيذة والتقليدية. من الأفضل تبريد الحساء طوال الليل، ثم إعادة تسخينه في اليوم التالي لتناوله. هذا الحساء "الأعمار" بشكل جيد!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#يخنة
👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة.

يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.

يُصفى ويُفتت ويُترك جانبًا.

ضعي لحم الضأن، والملح، والفلفل، والدقيق في وعاء خلط كبير.

إرم لتغليف اللحم بالتساوي.

لحم بني في مقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد.

ضعي اللحم في وعاء المرق (اتركي ربع كوب من الدهن في المقلاة).

يُضاف الثوم والبصل الأصفر ويُقلى حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

سخني المقلاة مع نصف كوب ماء وأضيفي خليط الثوم والبصل إلى وعاء المرق مع قطع لحم الخنزير المقدد ومرق اللحم البقري والسكر.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة.

أضف الجزر والبصل والبطاطس والزعتر وأوراق الغار والنبيذ إلى الوعاء.

تُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضروات.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.