Name: Individuelle Chicken Pot Pies
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Quarts Einfache Hühnerbrühe (Rezept folgt); 1 Lorbeerblatt; 1/2 Tbsp . schwarze Pfefferkörner; 6 glatte Petersilienzweige, plus 1 TL. fein gehackte Blätter; 6 frische Thymianzweige, plus 1/2 TL. fein gehackte Blätter; 2 ganze Hähnchenbrust mit Knochen (insgesamt 2 1/2 Pfund); 2 Karotten, in 1/2 Zoll große Würfel schneiden; 2 Sellerierippen, in 1/2 Zoll große Würfel schneiden; 16 Perlzwiebeln, geschält (siehe Hinweis); 5 Tbsp . ungesalzene Butter; 4 ounces kleine weiße Champignons; 1/4 cup Allzweckmehl; 1/2 tsp . gehackter Rosmarin; 1/2 cup gefrorene Babyerbsen; Salz und frisch gemahlener Pfeffer; Pâté Brisee in einem 8-Zoll-Block (Rezept folgt); 1 Ei leicht geschlagen

Individuelle Chicken Pot Pies

⏱️ Fertig in 54 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 24 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Individual Chicken Pot Pies ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus einfacher Hühnerbrühe (Rezept folgt), Lorbeerblatt, . schwarze Pfefferkörner, glatte Petersilienzweige, plus 1 TL. fein gehackte Blätter und frische Thymianzweige, plus 1/2 TL. Mit fein gehackten Blättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf die einfache Hühnerbrühe, das Lorbeerblatt, die Pfefferkörner sowie die Petersilie und die Thymianzweige vermischen und zum Kochen bringen. Die Hähnchenbrüste dazugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.

Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller.

Die Brühe abseihen, zurück in den Topf geben und zum Kochen bringen.

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