Goulasch hongrois avec nouilles

Faire dorer la viande de tous les côtés dans une poêle à frire épaisse ou dans un faitout.

Ajoutez les oignons.

Mélanger la moutarde, le paprika, la cassonade et le sel.

Mélanger la sauce Worcestershire, le vinaigre et le ketchup et ajouter au mélange de moutarde.

Ajouter à la viande.

Ajoutez 1 tasse d'eau; remuer.

Couverture. Cuire à feu doux 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Mélanger la farine avec la 1/2 tasse d'eau restante; ajouter au mélange de viande. Remuer jusqu'à épaississement.

Faire bouillir les nouilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vidange.

Servir le mélange sur les nouilles.

Pour 8 personnes.