Bagels de rolo quente

Em uma tigela grande misture o fermento do pacote de papel alumínio com a mistura de farinha.

Junte 1 xícara de água quente da torneira, o ovo e a margarina, até que a massa se solte das laterais da tigela.

Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.

Com as mãos untadas ou enfarinhadas, forme uma bola com a massa.

Sove a massa por 10 minutos, até ficar homogêneo. Cubra com tigela invertida e deixe descansar por 5 minutos.