Trempette chaude aux champignons

Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter en gardant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle.

Émietter le bacon et réserver.

Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail au jus de cuisson.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la majeure partie du liquide des champignons soit évaporée, environ 6 à 8 minutes.

Incorporer la farine, le sel et le poivre.

Ajouter le fromage à la crème, la sauce Worcestershire et la sauce soja.

Réduire le feu à doux et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.

Retirer du feu et incorporer la crème sure et le bacon.

Servir avec des craquelins.