Salada Quente de Batata Alemã

Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte-as em fatias ainda quentes.

Frite o bacon até ficar crocante e depois amoleça a cebola na gordura derretida.

Adicione o vinagre, o açúcar, a mostarda, o grão de mostarda e o caldo, fervendo até o molho ficar equilibrado.

Despeje o molho quente sobre as batatas e vire delicadamente para cobrir cada fatia.

Polvilhe com bacon e salsa e sirva imediatamente em uma travessa quente.