صلصة السلطعون الساخنة

مزيج الجبن الكريمي، القشدة الحامضة، المايونيز، الليمون، نصف كوب حليب، صلصة رسيستيرشاير، الخردل، ملح الثوم ونصف كوب جبنة شيدر.

أضف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر للحصول على كريمة.

أضف السلطعون وامزج.

ضعيها في طبق خبز مستطيل سعة 2 لتر.

يُرش ما تبقى من نصف كوب من جبنة الشيدر على الوجه ويُرش بالبابريكا. تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح لونها بنيًا مقرمشًا وتظهر فقاعات في الأعلى.