Heißer Kohlsalat

Name: Heißer Kohlsalat
Prep time: 18 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 slices Speck; 1/4 C. gehackte Zwiebel; 2 Tbsp . Essig; 2 Tbsp . Wasser; 1 Tbsp . Zucker; 1/2 tsp . Salz; 1/8 tsp . Pfeffer; 1 kleiner Kopfkohl, zerkleinert (ca. 4 1/2 c.); 1 Apfel, entkernt, entkernt und fein gehackt

⏱️ Fertig in 1h 14m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Scharfer Kohlsalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Speck, ca. gehackte Zwiebel, . Essig, . Wasser und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Salat

📊 Auf einen Blick

Vorb. 18 min

Kochen 56 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 slices Speck

1/4 C. gehackte Zwiebel

2 Tbsp . Essig

2 Tbsp . Wasser

1 Tbsp . Zucker

1/2 tsp . Salz

1/8 tsp . Pfeffer

1 kleiner Kopfkohl, zerkleinert (ca. 4 1/2 c.)

1 Apfel, entkernt, entkernt und fein gehackt

👨‍🍳 Zubereitung

Den Speck in der Pfanne knusprig braten.

Abgießen, Tropfen auffangen; Speck beiseite legen.

Zwiebeln zum Bratenfett hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

Essig, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer einrühren; zum Kochen bringen.

Kohl und Apfel hinzufügen; Zum Überziehen werfen.

Abdecken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen oder bis der Kohl zusammengefallen ist. Den Speck darüberbröseln.

Für 4 bis 6 Personen.

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