酸辣湯
酸辣湯は適度に簡単な中華ディナーです。きのこ、きくらげ、豆腐、豚肉、鶏がらスープを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
- スープを作る
中華鍋にチキンスープを入れて沸騰するのを待ちます。
次に、塩、砂糖、ごま油、白胡椒、唐辛子ソース、酢、醤油を加えて数秒かき混ぜます。
豆腐、キノコ、キクラゲを中華鍋に加えます。
ソースを濃くするには、ボウルにコーンスターチ大さじ1と水大さじ2を入れて混ぜ合わせ、適切な濃さになるまでスープにゆっくりと加えます。
次に、ナイフまたはフォークで軽く溶いた卵 1 個をスープに加え、8 秒間かき混ぜます
ボウルにスープを盛り、その上にチャーシューとネギのスライスを加えます。
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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