فطائر البيض على طريقة هونج كونج

فطائر البيض على طريقة هونج كونج

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 25 min 🔥 طهي 20 min 👥 12 حصص 👁️ 3 مشاهدة

من السهل جدًا تحضير تارت البيض على الطريقة الصينية، يمكنك وضع ما تبقى منه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكنك تقليل السكر المستخدم على القشرة والحشوة لتناسب ذوقك، هذه الوصفة محلاة قليلاً. إذا أردت ذلك، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى الحشوة. آمل أن تستمتع به!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#تورتة #أقل من ساعة #عشاء
👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء متوسط، اخلطي سكر الحلويات مع الدقيق.

اخلطي الزبدة بالشوكة حتى تصبح فتات صغيرة.

أضيفي البيضة والفانيليا حتى يصبح الخليط عجينة.

يجب أن يكون الملمس رطبًا قليلاً.

أضف المزيد من الزبدة إذا كانت العجينة جافة جدًا، أو المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة تبدو دهنية.

شكلي العجينة إلى كرات بحجم 1 1/2 بوصة، ثم ضعي الكرات في قوالب التارت بحيث تغطي القاع، وترتفع إلى أعلى من الجوانب.

استخدم إصبعين لتشكيل الحافة على شكل A.

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

يُمزج السكر الأبيض مع الماء في قدر متوسطة الحجم، ويُترك حتى يغلي.

يُطهى حتى يذوب السكر ويُرفع عن النار ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

صفي البيض من خلال منخل، ثم اخفقيه مع خليط السكر.

ضجة في الحليب المبخر والفانيليا.

صفي الحشوة من خلال منخل، ثم حشو حبات التارت.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، وتنتفخ الحشوة قليلاً.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.