Macaroni au fromage maison

Préchauffer le four à 350 degrés.

Enduire un plat allant au four carré de 8 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif.

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient fermes ; égoutter et réserver.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Incorporer la farine et cuire 1 à 2 minutes.

Ajoutez le lait, le sel et le poivre et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, en remuant de temps en temps.

Retirez le mélange du feu et ajoutez 2 tasses de fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajouter les macaronis; bien mélanger puis verser dans le plat allant au four.

Garnir du 1/4 tasse de fromage restant et saupoudrer de chapelure.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit doré.