Sopa De Pollo Casera

Name: Sopa De Pollo Casera
Yield: 10
Ingredients: 1 (3 pound) pollo entero; 4 zanahorias, cortadas a la mitad; 4 stalks apio, cortado a la mitad; 1 cebolla grande, partida por la mitad; agua para cubrir; sal y pimienta al gusto; 1 teaspoon gránulos de caldo de pollo (opcional)

👥 10 porciones 👁️ 2 vistas

Sopa de pollo casera, pero no es necesario estar enfermo para merecerla o disfrutarla: ¡tú sí, y también! ¡Bueno para el cuerpo y el alma!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Porciones 10

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (3 pound) pollo entero

4 zanahorias, cortadas a la mitad

4 stalks apio, cortado a la mitad

1 cebolla grande, partida por la mitad

agua para cubrir

sal y pimienta al gusto

1 teaspoon gránulos de caldo de pollo (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 152

% Valor Diario*

Grasa total 8.9g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 68mg 3%

Carbohidratos totales 4.2g 2%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 2g

Proteína 13.1g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Pon el pollo, las zanahorias, el apio y la cebolla en una olla sopera grande y cúbrelos con agua fría.

Calienta y cocina a fuego lento, sin tapar, hasta que la carne de pollo se desprenda de los huesos (quita la espuma de vez en cuando).

Saca todo de la olla.

Quitar la carne de los huesos y picar las zanahorias, el apio y la cebolla.

Sazone el caldo con sal, pimienta y caldo de pollo al gusto, si lo desea.

Regrese el pollo, las zanahorias, el apio y la cebolla a la olla, revuelva y sirva.