Biscoitos Caseiros

Aqueça o forno a 450°.

Corte a gordura vegetal na farinha até que a mistura fique parecida com migalhas finas.

Junte o leite apenas o suficiente para que a massa saia da lateral da tigela e forme uma bola.

Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Amasse levemente 10 vezes.

Role com 1/2 polegada de espessura. Corte com um cortador de biscoitos enfarinhado de 2 polegadas.

Coloque em uma assadeira não untada, com cerca de 2,5 cm de distância para o lado crocante, tocando para os lados macios. Asse até dourar; cerca de 10 a 12 minutos.