Estofado casero de carne y verduras
El estofado casero de carne y verduras es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Elaborada con hasta 3 libras de carne asada, cubitos de caldo de res, agua para cubrir, lata grande de jugo v-8 y repollo, cortado en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Cocine los primeros 3 ingredientes a fuego medio durante 3 horas.
Agregue agua cuando sea necesario.
Agregue el jugo, el repollo, las zanahorias, las patatas, la cebolla y el apio.
Cocine a fuego medio durante 2 horas.
Agregue los tomates, los guisantes, el maíz y las judías verdes.
Cocine 45 minutos más.
Sal y pimienta al gusto.
Disfrutar.
Puede congelarse y calentarse semanas después.
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