Name: Gâteau aux fruits des Fêtes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 c. petits raisins secs; 2 1/2 c. dattes dénoyautées, coupées; 2 c. gros raisins muscat; 2 c. groseilles; 2 petits pots d'ananas confits; 2 petits pots de cerises confites; 2 c. noix ou noix de pécan; 3 c. sucre blanc; 3 c. eau bouillante; 8 Tbsp . raccourcissement; 4 c. farine nature; 2 tsp . bicarbonate de soude; 3 tsp . cannelle; 2 tsp . clous de girofle moulus; 2 tsp , du sel; 2 œufs

Gâteau aux fruits des Fêtes

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 10 vues

Le gâteau aux fruits des fêtes est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. petits raisins secs, c. dattes dénoyautées, coupées, c. gros raisins muscat, c. groseilles et petits pots d'ananas confits, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Mettez les raisins secs, les dattes, les fruits, le sucre, l'eau et le shortening dans une grande casserole ; porter à ébullition, puis laisser mijoter 20 minutes.

Cool. Tamisez la farine une fois avant de mesurer.

Mélanger la farine, le soda, la cannelle, les clous de girofle et le sel et tamiser ensemble.

Incorporer au mélange frais, en ajoutant les œufs et les noix en dernier.

Verser dans un moule bien beurré et fariné. Cuire 1h30 à 325°.

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