Entrada de massa fermentada Herman

Name: Entrada de massa fermentada Herman
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/4 teaspoons fermento seco ativo; 2 cups água morna (110 graus F/45 graus C); 2 cups farinha multiuso; 1/4 cup açúcar branco; 1 cup açúcar branco, dividido; 2 cups farinha de trigo, dividida; 2 cups leite, dividido

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Esta é uma receita de entrada de massa fermentada doce conhecida como Herman. Há uma série de coisas que podem ser feitas a partir dele. É muito importante NÃO usar utensílios ou tigelas de metal! O starter levará 15 dias para amadurecer e estar pronto para uso na primeira vez que for preparado. Depois disso, ele pode estar pronto para uso a cada 10 dias.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Tarte #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 1/4 teaspoons fermento seco ativo

2 cups água morna (110 graus F/45 graus C)

2 cups farinha multiuso

1/4 cup açúcar branco

1 cup açúcar branco, dividido

2 cups farinha de trigo, dividida

2 cups leite, dividido

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 382

% Valor Diário*

Gordura total 1.9g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 29mg 1%

Carboidratos totais 82.2g 30%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 34.2g

Proteína 8.9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

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