Herman Sauerteigstarter

Name: Herman Sauerteigstarter
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/4 teaspoons aktive Trockenhefe; 2 cups warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C); 2 cups Allzweckmehl; 1/4 cup weißer Zucker; 1 cup Weißzucker, geteilt; 2 cups Allzweckmehl, geteilt; 2 cups Milch, geteilt

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dies ist ein Rezept für einen süßen Sauerteigstarter namens Herman. Es gibt eine Reihe von Dingen, die daraus hergestellt werden können. Es ist sehr wichtig, KEINE Utensilien oder Schüsseln aus Metall zu verwenden! Es dauert 15 Tage, bis der Starter reif ist und bei der ersten Zubereitung gebrauchsfertig ist. Danach kann es alle 10 Tage einsatzbereit sein.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Törtchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 1/4 teaspoons aktive Trockenhefe

2 cups warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C)

2 cups Allzweckmehl

1/4 cup weißer Zucker

1 cup Weißzucker, geteilt

2 cups Allzweckmehl, geteilt

2 cups Milch, geteilt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 382

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.9g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 29mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 82.2g 30%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 34.2g

Eiweiß 8.9g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

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