Kräuterige vietnamesische gebackene Eierknödel

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Eier, schwarzer Pfeffer, Joghurt, Olivenöl, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Eier hinzufügen und kochen, bis sie gebacken sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der vietnamesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen vietnamesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.