Kräuteriges, langsam gegartes Kichererbsen-Fladenbrot aus Rumänien

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Petersilie, Brühe, Olivenöl, Zimt, Joghurt, Tomate.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der rumänischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen rumänischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.