سلطة لحم الضأن المنغولية العشبية المطهوة ببطء

قم بتجميع المكونات: لحم الضأن، الفلفل الحلو، البصل، الطماطم، الفلفل الحار، الكزبرة، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات المنغولية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المنغولية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.