हर्बी केप वर्डीन पैन-फ्राइड चना करी

सामग्री इकट्ठा करें: छोले, लहसुन, नमक, पानी, तेज पत्ता, दही, शिमला मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और पैन-फ्राइड होने तक पकाएं।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - केप वर्डीन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक केप वर्डीन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।