Fischauflauf mit Kräutern
Kräuterfischauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gefrorenem Fischfilet, teilweise aufgetaut, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Butter und 1/2 TL. getrockneter Estragon, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Legen Sie die Filets in eine gefettete Auflaufform (25 x 15 x 3,8 cm). Zwiebel und Knoblauch in Butter kochen, bis sie weich sind.
Gewürze einrühren; 1 Minute kochen.
Über den Fisch verteilen.
Mit Krümeln belegen.
Bei 400° 12 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
Ergibt 4 Portionen.
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