البرتغال القلبية (البرتغالية)

تحضير جميع المكونات لـ Hearty Portugal (البرتغالية): لحم الضأن، الزبادي، الكزبرة، عصير الليمون، الفلفل الحار، الدقيق، الفلفل الأسود.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البرتغالي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص البرتغالي مع الخبز أو الأرز على الجانب.