Pilaf de lentejas salteadas martinicanas abundantes

Armar los ingredientes: lentejas, comino, tomate, jugo de limón, cilantro, cebolla, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega las lentejas y cocina hasta que estén salteadas.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Martinica.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Martinica, como pan, arroz o hierbas frescas.