Soupe hamburger copieuse

Faire fondre le beurre dans la poêle.

Faire revenir la viande et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Incorporer le reste des ingrédients, sauf la farine et le lait. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 20 à 25 minutes. Mélanger la farine et 1 tasse de lait.

Incorporer au mélange de soupe.

Faire bouillir et ajouter le reste du lait; en remuant souvent.

Ne faites pas bouillir.

Donne environ 4 litres.