Pimentão Saudável

Em uma panela grande, cozinhe a carne, a cebola picada e o alho até que a carne esteja dourada e a cebola macia; drenar a gordura.

Misture os tomates não drenados, o molho de tomate, a pimenta em pó, o sal e a pimenta à carne dourada na panela. Deixe ferver.

Reduza o calor. Cubra e cozinhe por 1 hora.

Adicione o feijão escorrido à panela. Cubra e cozinhe por 30 minutos. Para servir, coloque um pouco de arroz no fundo das tigelas de pimenta.

Cubra com pimenta, queijo e cebola opcional e creme de leite.

Rende 5 a 6 porções.