Сытное боливийское карри из говядины медленного приготовления

Соединить ингредиенты: говядина, кориандр, картофель, морковь, соль, бульон, сливочное масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу боливийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными боливийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.