Estofado de ternera abundante

Saltee la cebolla y el ajo en aceite vegetal; cortar el bistec en cubos y enharinar con los condimentos secos.

Dore la carne en aceite con cebolla y ajo hasta que todos los lados de la carne se doren y la harina esté saturada.

Agrega la lata de consomé y la salsa inglesa; revuelva a medida que espese. Agrega 1 lata más de cualquier líquido.

La salsa y la carne deben hervir a fuego lento durante al menos 1 hora.

Agregue las verduras peladas, peladas y cortadas en rodajas.

Cocine de 1 a 2 horas más.

Agregue agua si está demasiado espesa.

Debe quedar carnoso y espeso.