Hambúrguer Ensopado

Você pode usar quaisquer vegetais que tiver em mãos ou frescos, congelados, enlatados ou, meus favoritos, sobras (ervilha, feijão verde, milho, feijão, quiabo, abóbora, manga, etc.).

Doure o hambúrguer em uma chaleira grande.

Adicione batatas, cenouras, aipo, cebola e todos os vegetais frescos que devem ser cozidos, exceto tomates.

Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora.

Quando os vegetais estiverem quase macios, adicione todos os outros ingredientes (incluindo os tomates) e cozinhe até ficarem prontos, geralmente cerca de 20 minutos a mais.