Casserole de hamburger et de pommes de terre

Mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'oignon haché, le sel, le poivre et l'œuf dans un bol et former de petites boules.

Faire revenir dans 2 cuillères à soupe de shortening.

Mettre dans une cocotte graissée de 2 1/2 litres.

Tranchez 4 ou 5 pommes de terre sur la viande.

Faites chauffer 1 boîte de crème de champignons et 1 boîte de lait jusqu'à consistance lisse.

Verser sur les pommes de terre et la viande. Cuire au four, à couvert, 1h30 à 350°, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.