Булочки с пахтой от Гвен

Растворите дрожжи в теплой воде. Смешайте шортенинг с кипящей водой. Добавьте пахту.

Смешайте соду, соль и сахар с мукой. Постепенно добавляйте муку во влажные ингредиенты. Поместите в смазанную маслом миску, пока она не увеличится вдвое.

Сформируйте рулеты и поставьте в теплое место, чтобы они снова поднялись.

Выпекать в духовке, разогретой до 350°, до золотистого цвета, 35–45 минут.