Name: Soupe Guacamole
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 c. babeurre; 2 c. bouillon de poulet; 1 gros avocat mûr, pelé et tranché; 2 Tbsp . jus de citron (frais); 2 Tbsp . salsa (douce); 2 Tbsp . coriandre, hachée (fraîche); sel et poivre au goût; 1 avocat mûr, pelé et coupé en dés; tomate hachée pour la garniture; coriandre hachée supplémentaire pour la garniture

Soupe Guacamole

⏱️ Prêt en 1h 16m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 25 vues

La soupe guacamole est une soupe mexicaine moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. babeurre, c. bouillon de poulet, gros avocat mûr, pelé et tranché, . jus de citron (frais) et . salsa (douce), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Placer le babeurre, le bouillon de poulet, les tranches d'avocat, le jus de citron, la salsa et la coriandre dans un mélangeur.

Réduire en purée lisse.

Assaisonner de sel et de poivre.

Couvrir et réfrigérer 1 à 4 heures.

Incorporer les dés d'avocat à la soupe.

Verser dans des bols réfrigérés.

Garnir la soupe de tomates hachées et de coriandre.

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