Verduras Asadas
Verduras a la parrilla es un impresionante plato a la parrilla que puedes preparar en tan solo 54 minutos. Elaborada con calabacines pequeños, cebollas rojas grandes, pimientos rojos grandes, calabazas amarillas pequeñas y berenjenas pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola de 12 cuartos a fuego alto, en 2 pulgadas de agua hirviendo, caliente los calabacines, las cebollas, los pimientos, las berenjenas y 1 cucharada de sal hasta que hierva.
Cuando el agua vuelva a hervir, retire los pimientos y la calabaza y colóquelos en una fuente para asar.
Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno y crujiente (aproximadamente 5 minutos). Eliminar.
Cubra y cocine las verduras restantes 15 minutos más. Eliminar.
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