Name: Griechischer Rindereintopf (für 6 Personen)
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 1/2 stick Butter, ungesalzen; 3 lb . Rinderfutter, zerteilt; 1 C. Rotwein (trocken); 1 C. Rinderbrühe; 6 oz . Tomatenmark (aus der Dose); 1/4 C. Rotweinessig; 2 Tbsp . hellbrauner Zucker; 1 1/2 tsp . Kreuzkümmel, gemahlen; 1 tsp . Knoblauch, gehackt; 1/2 tsp . Piment (gemahlen); 1 Lorbeerblatt; 18 kleine weiße Zwiebeln; 1/2 lb . Champignons, geviertelt; 3 Tbsp . Butter (ungesalzen)

Griechischer Rindereintopf (für 6 Personen)

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 🌍 Griechisch 👁️ 14 Aufrufe

Griechischer Rindereintopf (für 6 Personen) ist eine beeindruckende griechische Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus Butter, ungesalzen. Rinderfutter, zerteilt, ca. Rotwein (trocken), ca. Rinderbrühe und . Tomatenmark (in der Dose) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln in kochendem Wasser 1 Minute blanchieren.

Abtropfen lassen und schälen. In einem Wasserkocher 1/2 Stück Butter bei mäßiger Hitze schmelzen.

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und vermengen Sie es, bis es mit der Butter bedeckt ist.

Lassen Sie es nicht braun werden.

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Griechischer Rindereintopf (für 6 Personen)

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