Gran pan de maíz mexicano

Prepare el pan de maíz según las instrucciones de la caja de mezcla Jiffy. Freír/saltear la cebolla (picada); combine los trozos de cebolla cocida, 1 lata de crema de maíz y tomates Ro-Tel cortados en cubitos.

(Si usa Ro-Tel enlatado, escúrralo antes de vaciar el contenido).

Mezcle 3/4 de queso con la mezcla de pan de maíz, la cebolla, el Ro-Tel y la crema de maíz.

Bandeja para grasa, 9 x 13 pulgadas; cocine de 30 a 40 minutos a 350°.

Mire para ver cuando los bordes se vuelven ligeramente marrones y parece listo.

Espolvoree el queso restante sobre el pan de maíz mientras esté caliente.