Pudim De Batata Doce Ralado
Pudim de Batata Doce Ralada é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 10 minutos. Feito com. batata doce ou inhame, c. açúcar, ovos, c. leite e. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Lave, descasque e rale as batatas em uma panela grande.
Em uma tigela grande, bata o açúcar, a manteiga, o sal e a noz-moscada.
Misture na panela com as batatas.
Misture em outra tigela o leite e os ovos e adicione aos ingredientes secos.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ficar firme e com aspecto cristalizado.
Despeje a mistura em uma caçarola de 4 litros e cozinhe a 400° até dourar.
Pode ser servido quente junto com a refeição ou frio como sobremesa.
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