Pudín de camote rallado
El pudín de camote rallado es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con . batatas o ñames, c. azúcar, huevos, c. leche y. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Lavar, pelar y rallar las patatas en una olla grande.
En un tazón grande, bata el azúcar, la mantequilla, la sal y la nuez moscada.
Mézclalo en una olla con las patatas.
Combine en otro tazón la leche y los huevos, luego agregue a los ingredientes secos.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté firme y con apariencia confitada.
Vierta la mezcla en una cacerola de 4 cuartos y cocine a 400° hasta que se dore.
Se puede servir caliente con una comida o frío como postre.
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