Trauben-Nuss-Pudding
Trauben-Nuss-Pudding ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Trauben-Nüsse-Müsli, 2 1/2 c. warme Milch, 2 große Eier oder 3 kleine, 1/4 bis 1/2 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Müsli 10 Minuten in warmer Milch einweichen.
Eier mit einer Gabel schlagen; nach Belieben Zucker hinzufügen.
Salz, Vanille und Müsli-Milch-Mischung hinzufügen. In eine gebutterte 5-Tassen-Auflaufform geben.
Nach Belieben mit Muskatnuss bestreuen.
Den Auflauf in eine teilweise mit Wasser gefüllte Pfanne stellen.
Bei 350° etwa 1 Stunde backen.
Während der ersten 20 Minuten des Backens mindestens zweimal umrühren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
Warm oder gekühlt servieren.
Restlichen Pudding im Kühlschrank aufbewahren.
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