दादी माँ की जाम्बियन धीमी-पकी हुई पोर्क कड़ाही

सामग्री इकट्ठा करें: सूअर का मांस, धनिया, आलू, नमक, प्याज, आटा, जीरा।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सूअर का मांस डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - जाम्बियन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक जाम्बियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।