Туркменский плов из баранины на гриле по-бабушкино

Соберите ингредиенты: баранина, чеснок, йогурт, помидор, лук, болгарский перец, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте баранину и готовьте до готовности на гриле.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу туркменского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными туркменскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.