Бабушкин Сабич (израильский)

Подготовьте все ингредиенты для «Бабушкиного Сабича» (израильского): овощи, паприку, куркуму, йогурт, перец чили, оливковое масло, петрушку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для израильской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим израильским блюдом с хлебом или рисом.