Sabich da vovó (israelense)

Prepare todos os ingredientes para o Sabich da Vovó (israelense): vegetais, páprica, açafrão, iogurte, pimenta, azeite, salsa.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe os vegetais até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária israelense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade israelense com pão ou arroz como acompanhamento.