दादी का पुर्तगाल (पुर्तगाली)

दादी माँ के पुर्तगाल (पुर्तगाली) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: अंडे, गाजर, जैतून का तेल, दही, धनिया, नमक, प्याज।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और अंडों को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और पुर्तगाली व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस पुर्तगाली विशेषता का आनंद लें।