Pasteles de té a la antigua usanza de la abuela

Batir la mantequilla, agregar gradualmente el azúcar y los huevos, mezclando bien después de cada adición.

Agregue suero de leche, mezcle bien.

Combine la harina y la soda.

Incorpora poco a poco a la mezcla de crema; agregue la vainilla, mezcle bien.

enrollar masa

/4 pulgadas de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en rodajas con un cortador de galletas y colocar en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.

Espolvorea ligeramente con azúcar granulada. Hornee en horno a 350° o 400° durante 7 u 8 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

Retirar de la bandeja para hornear y dejar enfriar.

Rinde unas 4 docenas.