Macarrones con queso a la antigua usanza de la abuela
Los macarrones con queso a la antigua usanza de la abuela son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (1 libra). macarrones, 1 libra de queso cheddar rallado, 1 lata (14 oz) de tomates cortados (en trozos), 1/2 pimiento verde cortado en cubitos y 1 lata de leche evaporada: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 325°.
Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que no estén del todo cocidos.
Drenar.
Coloque la mitad de los macarrones en un molde untado con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
Coloque encima la mitad de queso rallado.
Agregue el resto de los macarrones y termine de cubrir con la otra mitad del queso.
Vierta la leche evaporada por encima.
Agregue los tomates y los pimientos verdes encima.
Si no se ve líquido, agregue líquido adicional (leche).
Cubrir con papel de aluminio.
Hornee a 325° durante 2 horas.
Retire el papel de aluminio y agregue copos de maíz triturados durante los últimos 20 minutos de horneado para obtener una cobertura más crujiente.
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