दादी की गोई कुओन (वियतनामी)

दादी माँ के गोई कुओन (वियतनामी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: छोले, स्टॉक, धनिया, दही, पानी, जीरा, अजमोद।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और वियतनामी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ इस वियतनामी विशेषता का आनंद लें।